“O porco, para engordar, o caminho do chiqueiro tem que afundar”

É com a voz e o olhar de fotógrafo, convertidos em palavra escrita, que o mineiro Lilo Clareto, nascido em Passos, 1960, fala de suas memórias de comida e afeto. O depoimento fotográfico quase nos faz “enxergar” o aroma das quitandas que escapa pela porta da cozinha. E as conversas também. A história contada pelo Lilo, mansa, num crescente…

O arroz com suã que alimentava meio mundo

Atelobrobio, escreve Regina Pereira. Uma palavra que pede um espelho. Oi, responde alguém que se pensa borboleta, grande coisa, e começa a ler a carta. Mineira de Juruaia, nascida em 1956, Regina cresceu na Vila Albertina, zona norte de São Paulo. Ela, que carrega desde sempre uma casa de Minas dentro de si, escolheu pintar a…