Cadernos de família, livros de receita: modo de usar

Por escrito, as receitas são sempre mais bonitas, gostosas e possíveis do que na realidade? Talvez. Depois de quebrar os ovos, enfarinhar o avental e derramar açúcar na massa do bolo exatamente como mandou aquele caderno que está na família há tanto tempo, o que poderia dar errado? Tudo. E como explicar um resultado ainda melhor,…

Vídeo: qual é o sentido de uma receita?

Para que serve, afinal, uma receita culinária? Na prática, é para você se orientar, se inspirar e fazer diferente. Esse “diferente” pode levar a um sabor e a uma apresentação iguais ou a um resultado completamente distinto e, quem sabe, até melhor. A partir de uma sobremesa bem açucarada (pera ao creme de caramelo), no…

Os cadernos caseiros da mulher-goiabada

“Quando mocinhas, elas podiam escrever seus pensamentos e estados d’alma (em prosa e em verso) nos diários de capa acetinada com vagas pinturas representando flores ou pombinhos brancos levando um coração no bico. Nos diários mais simples, cromos coloridos de cestinhos floridos ou crianças abraçadas a um cachorro. Depois de casadas, não tinha mais sentido…